Меню
На заметку!
Кондитерская
Рецепты на видео
Популярные рецепты
Быстрое чахохбили
- Название: Быстрое чахохбили
- Категория: Блюда из мяса
- Добавлен:
- Рейтинг: 0.0
201
Быстрое чахохбили
Что нужно:
(на 4 порции)
5 веточек фиолетового базилика
5 веточек тархуна
5 веточек кинзы
3 зубчика чеснока
600 г куриного филе
6 ст.л. оливкового масла
400 г помидоров черри
100 г рубленых томатов в собственном соку
1/2 ч.л. хмели-сунели
щепотка сахара (по желанию)
2 веточки любой зелени – для украшения
соль, перец
Как приготовить быстрое чахохбили:
1. Зелень с чесноком мелко порубите и перемешайте. Курицу нарежьте крупными ломтиками. На каждый ломтик выложите по столовой ложке рубленой зелени с чесноком, сверните рулетиком и придайте овальную форму. Перевяжите каждый рулетик суровой ниткой или сколите шпажкой, чтобы они не раскрывались.
2. Обжарьте куриные рулетики на хорошо разогретой сковороде на половине оливкового масла с двух сторон до золотистого цвета. Затем переложите в жаропрочный лоток и уберите в разогретую до 190°C духовку на 12–13 минут.
3. Тем временем сложите помидоры черри в сотейник, добавьте томаты в собственном соку, оставшееся оливковое масло, хмели-сунели и маленькую щепотку сахара (по желанию).
4. Тушите 10 минут, помешивая, на среднем огне. В конце посолите, поперчите и подавайте с курицей, украсив листиками оставшейся зелени.
Всего комментариев: 0 | |