КУБАНСКАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА - Консервация - Рецепты

На заметку!

Кондитерская

Рецепты на видео

Форма входа

Интересно


ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ХОРОШО ПОДАВЛЯЮТ АППЕТИТ


РЫБА - ЭТО НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО..


10 СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САМОГО ВКУСНОГО ЧАЯ В МИРЕ!


О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ СУШЕНЫХ ПРОДУКТОВ


СЛАДКИЙ ПЛЕН


В ЯПОНИИ ПРОДАЮТ КОФЕ, СЖИГАЮЩИЙ ЖИР


БЕСПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ


КАЛЬЦИЙ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ

КУБАНСКАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА

205

капуста — по вкусу

морковь — 2 шт.

вода — 3 л.

душистый перец — по вкусу

лавровый лист — по вкусу

соль крупная — 1 стак.

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке или нарезать мелкой соломкой.

Развести стакан соли в воде.

Капусту и морковь горстями обмакивать в рассол и утрамбовывать в стеклянную посуду.

Прослаивать лавровым листом и душистым перцем.

Утрамбовать и положить под гнет, ждать двое суток, периодически протыкая капусту деревянной палочкой.

Есть с зеленью, луком и жареной картошкой.

Приятного аппетита!